تم بناء جامعتنا داخل وادي النيل ولديها الكثير من وحدات إنتاج المنتجات والمواد الغذائية. تقوم إدارة الجامعة بسياسة استخدام مواردنا ومنتجاتنا والاعتماد على المستلزمات المحلية قدر الإمكان بالاعتماد على جودتها وكميتها المتاحة. تعمل الجامعة على توسيع سياستها للتخلص من النفايات المناسبة وإعادة تدويرها.
علاوة على ذلك، تعد الجامعة نموذجًا في إعادة استخدام النفايات، خاصة مع المواد البيئية مثل الورق والكرتون والبلاستيك والزجاج والخشب وبقايا الأقمشة والأكياس البلاستيكية والحديد. يتم استخدام هذه النفايات من قَبل الطلاب من الكليات المختلفة مثل كلية التربية النوعية والفنون التطبيقية والفنون الجميلة وفي إعداد الوسائل التعليمية لرياض الأطفال لأغراض مختلفة، تعليمية وترفيهية وتجميلية. حيث ان هناك برنامج خاص ل "التربية البيئية" في كلية الفنون الجميلة.
كان للنفايات الحيوية مكانها المتخصص وفقًا لبروتوكول منظمة الصحة العالمية لإدارة نفايات المستشفيات من خلال الحرق. النفايات العضوية هي نتاج الحيوانات والدواجن تستخدم الأسمدة العضوية المطلوب إضافتها إلى الأراضي الزراعية.
كليات جامعة أسيوط نظيفة ومنسقة وذات بيئة جميلة. ويرجع ذلك إلى طبيعة الكليات وانتشار المساحات الخضراء بما في ذلك أشجار الزينة والأشجار المثمرة.
