Microbiogical changes in chicken burger formulated with some spices and herbs during frozen storage.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Microbiogical changes in chicken burger formulated with some spices and herbs during frozen storage.

مؤلف البحث
Rewaa A. A. Mohamed, Mohamed. A. H. El-Geddawy, Reda M. B. Khalifa, Soumia M.I. Darwish) 2011)
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Assiut J. of Agric. Sci.
المشارك في البحث
Soumia Mohamed Ibrahim Darwish
الناشر
NULL
تصنيف البحث
2
عدد البحث
42
موقع البحث
NULL
سنة البحث
2011
صفحات البحث
pp 136-151