حاجة الإنسان إلى الماء دفعته منذ القدم إلى الاهتمام بمصادره وتشييد المنشآت المائية من سدود وترع وخزانات. ولهذا ارتبط بالماء مجموعة من المهن القديمة خاصة مهنة حامل المياه التي كانت مطلوبة وسائدة في المجتمع المصري منذ فترة الحكم الفرعونى. فلقد اعتاد الفنان المصرى القديم أن يرسم على جدران بعض المقابر صوراً لرجل يحمل فوق كتفيه عصا غليظة، ويتدلى من طرفيها جرتين من المياه. ولهذا تحاول الدراسة الحالية إلقاء بعض الضوء على مهنة حامل المياه فى مصر كما تظهر فى مجموعة من البرديات والشقافات من الفترتين البطلمية والرومانية. فعلى الرغم من أن هذه الأدلة الوثائقية توفر إشارات مختصرة لبعض جوانب الدراسة، لكنها مفيدة فى الكشف عن مهنة حامل المياه، وتوضيح موارد الماء، ومعرفة طرق نقل المياه وتخزينها، هذا بالإضافة إلى تحديد أكثر المناطق احتياجاً إلى خدمات حاملى المياه.