أشاد الدكتور طارق الجمال رئيس جامعة أسيوط على انتظام العمل بالمطبخ الرئيسي لمستشفيات أسيوط الجامعية وما يقوم به من عمل ضخم يتضمن إعداد وتجهيز أكثر من 5 آلاف وجبة يومية لمختلف مستشفيات الجامعة ومعهد الأورام وذلك وفق المعايير الصحية المحددة فى هذا الشأن .
جاء ذلك خلال زيارته المفاجأة لمقر المطبخ الرئيسي بمستشفى صحة المرأة وذلك بحضور الدكتور حسن عبد اللطيف نائب رئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية ، والدكتور ضياء النشار مدير مستشفى صحة المرأة والدكتور محمد عبد اللطيف نائب رئيس الجامعة السابق والمشرف على وحدة العناية المركزة، والدكتور سعد زكى مدير المستشفى الرئيسي ، والدكتور علاء عطية مدير وحدة الإصابات والدكتور على عبد العليم رئيس الإدارة المركزية للشئون الطبية والعلاجية والأستاذ سيد إبراهيم مرسى رئيس الإدارة المركزية لشئون الأمانة العامة.
وصرح رئيس جامعة أسيوط إلى أنه قام خلال جولته بمراجعة الكميات المستهلكة يومياً من اللحوم والدواجن والمخزون المتاح منها فى الفترة الحالية ومراجعة تاريخ الصلاحية ومطابقتها لشروط الحفظ والتخزين .