Sensory evaluation and nutritional value of balady flat bread supplemented with banana peels as a natural source of dietary fiber

كلية التربية النوعيه

جامعة أسيوط

Sensory evaluation and nutritional value of balady
flat bread supplemented with banana peels as a
natural source of dietary fiber

مؤلف البحث
Nareman S. Eshak
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم الاقتصاد المنزلى
مجلة البحث
Faculty of Agriculture, Ain Shams University
Annals of Agricultural Science
المشارك في البحث
Nareman Saed Eshak Bahna
الناشر
NULL
تصنيف البحث
1
عدد البحث
NULL
موقع البحث
NULL
سنة البحث
2016
صفحات البحث
NULL