Skip to main content
رقم الفاكس
0882311535
البريد الإلكتروني:
soad_omer27@yahoo.com
البريد الالكتروني MIS
soad_omer27@specedu.aun.edu.eg
رقم الموبايل
01221099007
رقم المكتب
N/A - 226
رابط الباحث العلمي لجوجل

أستاذ التغذية وعلوم الِأطعمة المتفرغ  قسم الأقتصاد المنزلي كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط

أستاذ مساعد كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط , 2009
مدرس كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط , 2003
مدرس مساعد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 1998
معيد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 1992

 

أستاذ متفرغ كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط , 
أستاذ مساعد متفرغ كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 2009
أستاذ مساعد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 2009
مدرس كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 2003
مدرس مساعد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 1998
معيد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 1992

م

اسم الباحث

عنوان الرسالة

المرحلة

 

 

 

1

 

 

آلاء مصطفى عبدالمحسن

مصطفي

Potential Biological Effect of Red Beet Juice and Leaves on Hemoglobin Level in Experimental Rats Induced Anemia

التأثير البيولوجي المحتمل لعصير وأوراق البنجر الأحمر علي مستوي الهيموجلوبين في فئران التجارب المصابة بالأنيميا

 

 

 

دكتوراة

2024م

2

رشا أحمد محمود مصطفى

Arabic Gum and Its Effect on Acute Kidney Disorders in Experimental Rats

الصمغ العربي وتأثيره علي اضطرابات الكلي الحادة في فئران التجارب

 

 

 

 

دكتوراة

2023

 

3

سلمى عبد الله بخيت محمد

Preparation of Low-Caloric Cake and Biscuits by Using Maize Flour and Stevia Leaves

اعداد كيك وبسكويت منخفض السعرات بإستخدام دقيق الذرة وأوراق الاستيفيا

 

 

 

 

دكتوراة

2023

4

ندا محمد مراد على

The contribution in improving the level of osteoporosis by feeding with cress and sesame seeds 2023

المساهمة فى تحسين نسبة الاصابة بهشاشة العظام من خلال تناول بذور حب الرشاد والسمسم

 

 

 

 

 

 

 ماجستير

 2023

 

5

 

 

 

 

ليلى محمد سيد سالم العزالي

Effect of Feeding with Saussurea Costus and Melissa Officinalis Extracts on Pulmonary Fibrosis in Experimental Rats

تأثير التغذية بمستخلص القسط الهندي والمليسيا على التليف الرئوي في فئران التجارب

 

 

 

 

 

دكتوراة

2023

6

 

 

الزهراء حمدي علي عسكر

Nutritional Program to Develop the Awareness of Mother's Children with Down Syndrome and its Impact on Body Weight

برنامج غذائي لتنمية وعي أمهات أطفال متلازمة داون وأثره على وزن الجسم

 

 

 

ماجستير

2023

7

 

 

أشرقت محمود محمود سيد

Impact of Feeding with Clove (Syzygium aromaticum) Extract on Liver Fibrosis in Experimental Rats

تأثير التغذية بمستخلص القرنفل على التليف الكبدي في فئران التجارب

 

 

 

ماجستير

2023

8

آية عبد اللاه عبد العزيز محمد

Efficacy of a Counseling Program for Developing Adolescents' Awareness of Green Management and Its Ralation ship to their Independent Behvior

فاعلية برامج إرشادي لتنمية وعي المراهقين بالإدارة الخضراء وعلاقتها بسلوكهم الإستقلالي

 

 

 

 

ماجستير

2023

9

أسماء مرزوق عبد العزيز ضاحي

Efficacey of a mentorship program to enhance the entrepreneurial skills of university youth and their relationship to achieve family and community development

فاعلية برنامج إرشادي لتعزيز مهارات ريادة الأعمال لدي الشباب الجامعي وعلاقتهما بتحقيق التنمية الأسرية والمجتمعية

 

 

 

 

دكتوراة

2023

10

شيماء صالح عبد الحميد عبد التواب

Nutritional Value of Some baked Products Fortified by Pumpkin

القيمة الغذائية لبعض المخبوزات المدعمة بالقرع العسلي

 

 

ماجستير

2022م

 

 

11

 

 

آلاء مصطفى عبدالمحسن مصطفي

Using Some Legumes as a Source of Protein in Preparation of Bakery Gluten-Free Products

استخدام بعض البقوليات كمصدر للبروتين في تصنيع مخبوزات خالية من الجلوتين

 

 

ماجستير

2022م

 

 

12

 

 

عبير علي توفيق أحمد

The Efficacy of Using Thyme and Marjoram Herbal in Nutrition of Obese Patients

فاعلية استخدام أعشاب الزعتر والبردقوش على تغذية مرضى السمنة والبالغين

 

 

دكتوراه

2022م

 

 

13

 

 

آية محمد فضل أحمد

Psyllium Husks as a Source of Fiber for Preparing Some Low-Caloric Products

قشور السيليوم كمصدر للآلياف لإعداد بعض المنتجات منخفضة السعرات

 

 

 

ماجستير

2022م

 

 

14

 

رهام رجب عبد المعبود مرسي

Efficacy of Nutritional Meals by Ketogenic Diets on Body Weight

فاعلية وجبات غذائية بنظام الكيتوجينيك على وزن الجسم

 

 

دكتوراه

2021م

 

 

 

15

 

 

 

سلمى عبد الله بخيت محمد

Nutritional Value and Sensory Evaluation of Bread Supplemented with Barley and Quinoa Flour

القيمة الغذائية والتقييم الحسي للخبز المدعم بدقيق الشعير والكينوا

 

 

 

 

ماجستير

2021م

 

 

16

 

 

رشا أحمد محمود مصطفى

Supplementation of Biscuits with Sweet Lupin, Mung Bean and Chickpea Powder

تدعيم البسكويت بمسحوق الترمس الحلو وفول المانج والحمص

 

 

 

ماجستير

2021م

17

أسماء مرزوق عبد العزيز ضاحي

The Effect of Social Web on the Wife of Facing Family Criesis

تأثير مواقع التواصل الإجتماعي علي إدارة الزوجة للأزمات الأسرية

 

ماجستير

2019

 

 

18

 

 

 

رهام رجب عبد المعبود مرسي

Role of Sesame and Flax Seeds on Immunity of Experimental Rats

دور بذور السمسم والكتان على مناعة فئران التجارب

 

 

ماجستير

2018م

19

عبير على توفيق احمد

Efficacy of Ginseng and Rose Mary on Type II Diabates Mellitus Patients

فاعلية الجنسينج والروزمارى على مرضى السكرى النوع الثانى

 

 

 

الماجستير

2016

20

مروة ناصر محد عبدالقادر

Detemination of Biogenic Animes in Canned Fish and Its Relation with Some Bacterial Growth During Storage

تقدير الامينات الحيوية فى الاسماك المعلبة وعلاقتها بنمو بعض البكتريا اثناء التخزين

 

 

 

 

 

ماجستير

2015

20

زينب سيد أحمد أحمد

Curcumin and Mustard seeds as antioxidants and their role against hyperlipidemia and hyperglycaemia of albino rats

الكركم وبذور المسطردة كمضادات اكسدة ودورهما فى مقاومة ارتفاع مستوى الدهون والسكر فى فئران التجارب

 

 

 

 

دكتوراة

2014