دكتوراه قسم الاقتصاد المنزلى (تغذية وعلوم الأطعمة) , كلية التربية جامعة عين شمس , 2010
ماجستير قسم الاقتصاد المنزلى (تغذية وعلوم الأطعمة) , كلية التربية النوعية جامعة عين شمس , 2006
أستاذ التغذية وعلوم الِأطعمة قسم الأقتصاد المنزلي كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط 2023م
أستاذ مساعد كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط , 2018
مدرس كلية التربية النوعية , جامعة أسيوط , 2010
مدرس مساعد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 2006
معيد كلية التربية النوعية , جامعة اسيوط , 1994
1 -رهام رجب عبد المعبود مرسي "Efficacy of Nutritional Meals by Ketogenic Diets on Body Weight"2021
2-عبير علي توفيق أحمد" 2022The Efficacy of Using Thyme and Marjoram Herbal in Nutrition of Obese Patients
3- ساره علاء الدين محمد ربيع"2022Fortification of Some Homemade Bakery Products with Natural Sources of Iron and Calcium
4- سلمى عبد الله بخيت محمد"Nutritional Value and Sensory Evaluation of Bread Supplemented with Barley and Quinoa Flour2021
5- رشا أحمد محمود مصطفى" Supplementation of Biscuits with Sweet Lupin, Mung Bean and Chickpea Powder2021
6- مروه شعبان محمد السيد"
Evaluation of Nutritional Status for Students in Assiut University Dormitory2021
7- إيمان صبره محمد سعد
Efficacy of Guidance Nutritional Program to Pay Mothers Attention For Skipping Breakfast and it's Effect Aggressive Behavior of Preparatory School Children2021
رهام رجب عبد المعبود مرسي "-8Role of Sesame and Flax Seeds on Immunity of Experimental Rats2018
9-أميمة عزت حلمي محمدCinnamon, Ginger and their Effects on Blood Glucose and Cholesterol in the Experimental Rats2017
10- شيماء صالح عبد الحميد عبد التواب Nutritional Value of Some baked Products Fortified by Pumpkin2022
Nutritional Program to Develop the Awareness of Mother's Children with Down Syndrome and its Impact on Body Weight2023
Effect of Feeding with Saussurea Costus and Melissa Officinalis Extracts on Pulmonary Fibrosis in Experimental Rats2023
Impact of Feeding with Clove (Syzygium aromaticum) Extract on Liver Fibrosis in Experimental Rats2023
The Role of Nigella Sativa and Licorice Extracts on Polycystic Ovaries in Experimental Rats2023
16- آية محمد فضل أحمد"Psyllium Husks as a Source of Fiber for Preparing Some Low-Caloric Products2022