الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
11 A comparative Study of Some Nutritional Aspects of Camel and Cattle Meats and the
Effect of Chilling and Freezing Storage on the Meat Lipid Peroxidation 		د. هشام عبدالمعز أحمد إسماعيل 2019
12 Detection of subclinical mastitis in milk of dairy cows in Sohag city, Egypt أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2019
13 Stenotrophomonas species in milk and some dairy products. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2019
14 Assessment of microbiological quality of ready to eat meat sandwiches in new valley governorate أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2019
15 Stenotrophomonas species in milk and some dairy products. أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2019
16 A comparative Study of Some Nutritional Aspects of Camel and Cattle Meats and the
Effect of Chilling and Freezing Storage on the Meat Lipid Peroxidation 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2019
17 Molecular and histological investigation of adulterated ready-to-eat heated
meat products with chicken substances 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018
18 DETECTION OF Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis IN COW'S MILK مروه جمال الدين عبد القادر خليل 2018
19 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2018
20 Nutritional Value and Quality Profile of Fresh Rabbit Meat in Assiut City, Egypt أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018