الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
71 Improvement of keeping quality of raw cow’s and buffalo’s milk by activation of lactoperoxidase system أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
72 Incidence of lead and cadmium in market butter and canned ghee أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2015
73 Identification of potent antioxidant bioactive peptides from goat milk proteins أ.د.توفيق عبدالرحمن مرزوق البسيونى 2015
74 Improvement of keeping quality of raw cow’s and buffalo’s milk by activation of lactoperoxidase system أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2015
75 Antibacterial effect of lactobacilli and bifidobacteria spp. against some food borne pathogenic organisms. أ.د.محمد سعد محمد حسانين 2014
76 Antibacterial effect of lactobacilli and bifidobacteria spp. against some food borne pathogenic organisms. أ.د.مصطفى خليل مصطفى خليل 2014
77 Microbiological Quality of Ready-to-Eat Liver Sandwiches (Kibda) أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2014
78 Occurrence of Cronobacter species in Kareish and Domiati cheeses أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2014
79 Nutritional value and sanitary evaluation of raw camel's milk أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2014
80 Nutritional value and sanitary evaluation of raw camel's milk أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2014