Addition of inulin to probiotic yogurt: Viability of probiotic bacteria (Bifidobacterium bifidum) and sensory characteristics

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Addition of inulin to probiotic yogurt: Viability of probiotic
bacteria (Bifidobacterium bifidum) and sensory characteristics

مؤلف البحث
Dalia G. Kamel, Ahmed R.A. Hammam, Khalid A. Alsaleem,Dina M. Osman
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم الالبان
مجلة البحث
Food Science & Nutrition
المشارك في البحث
Dalia Gamal Kamel Mohamed Ali
الناشر
NULL
تصنيف البحث
1
عدد البحث
NULL
موقع البحث
NULL
سنة البحث
2021
صفحات البحث
NULL