Probiotic yogurt supplemented with nanopowdered eggshell: Shelf-life stability, physicochemical, and sensory characteristics

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Probiotic yogurt supplemented with nanopowdered eggshell: Shelf-life stability, physicochemical, and sensory characteristics

مؤلف البحث
Dalia G. Kamel, Aly A. Othman, Dina M. Osman, Ahmed R. A. Hammam
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم الالبان
مجلة البحث
Food Science & Nutrition
المشارك في البحث
Dalia Gamal Kamel Mohamed Ali
الناشر
NULL
تصنيف البحث
1
عدد البحث
NULL
موقع البحث
NULL
سنة البحث
2021
صفحات البحث
NULL