الخطة البحثية  

خلال الخمس سنوات القادمة 2007/2012 بإذن الله

وافق مجلس القسم بجلسته بتاريخ 26/11/2007 علي تحديد ملامح الخطه البحثيه خلال الخمس سنوات القادمة لتتضمن الموضوعات التاليه:

 

•  1- تحسين وتطوير صناعة الجبن الابيض الطرى وكذلك الجبن الراس الجاف بما يحقق انتاج منتجات لبنيه بحالة متميزة وصحيه آمنه ، وكذلك الحال مع منتجات الالبان المتخمرة.
• 2- استخدام البكتريا الداعمة الحيوية فى انتاج منتجات غذائية حيوية مثل الجبن القريش واللبن الزبادى والرايب .
• 3- استخدام المنتجات الثانويه للالبان مثل الشرش واللاكتوز في انتاج منتجات هامه صحياً واقتصادياً وغذائياً.
• 4- دراسة مكونات الألبان المختلفه وشقائقها المختلفه مثل البروتينات والدهون لما لها من أهمية تكنولوجيه وصحية.
• 5- عزل وتنقية بكتيريا حمض اللاكتيك لاستخدامها في تصنيع منتجات الألبان ، مع استخدام السلالات المعدله وراثياً في هذا المجال.
• 6- دراسة الطرق المختلفه لتحسين عمليات تسوية الجبن وانتاج جبن مميز بجودة أعلى في وقت أقصر.
• 7- تأثير عملية التعقيم UHT علي خواص اللبن المختلفه أثناء التداول والتخزين.
• 8- دراسات علي تركيب غلاف حبيبة الدهن.
• 9- تقدير جودة وسلامة المنتجات اللبنيه المحليه والمستوردة لتبيان مدى مطابقتها للمواصفات القياسيه المصريه.

قسم الأراضي و المياه

الخطة البحثية

 

الخطة البحثية لقسم الاراضى و المياه باللغة العربية ( اضغط هنا )

The plan includes intensive studies in the following topics :

 

• 1- Designation of areas having good prospective potentials in Assiut Governorate :

• - Periferies of the agricultural areas adjacent to both the western and eastern deserts.

• - Problem soils : sandy calcareous soils, salt-affected soils, soils that suffer from high water table or mal-drainage and areas that need leveling.

  Soil resources of these areas are subjected to investigations especially with regard to the following:

• - Genesis and development using recent classification systems.

• - Fertility status (NPK and micronutrients : Fe, Mn, Zn and Cu).

• - Land capability and suitability for agricultural uses.

• - Mineralogical composition.

• 2 –Studies on organic manuring and bioferlitization with emphasis on:

• - The application of organic manures and farm organic residues to increase the soil supplying power in both the old valley and the newly reclaimed areas in Assiut Governorate .

• - Preparation and use of microbial multi-strain biofertilizers in partial replacement of N and P mineral fertilizers to decrease costs of production and minimize environmental pollution .

• - Improving the bioavailability of N, P and micronutrients.

• - Utilization of sugar industry by–products(bagasse, filter mud cake, molass , vinasse and bagasse ash) for production of biofertilizers , organic composts , or as soil conditioners

• - Use of semi- treated municipal waste – waters, and sewage waste waters in irrigation of sandy and calcareous soils .

• - Integration of Leucaena and Sesbania legume shrubs and trees for improving soil productivity and quality of forage crops .

• - The application of certain agricultural practices for sustainable agriculture ( green manuring, intercropping,solarization,application of S and oxidizing bacteria ).

• 3- Management of modern irrigation systems and fertilizer application (drip irrigation , sprinkler, controlled surface irrigation and surge irrigation ) . This is conducted in concern with the following :

• - Maximization of water – use efficiency

• - Fertigation, acidification of irrigation waters,

• - Reuse of agricultural drainage waters and use of low quality waters.

• 4-Chemistry studies of the newly reclaimed soils with regard to :

• - Free oxides of heavy metals.

• - Mobility of heavy metals

• - Phosphorus transformations especially in calcareous soils

• - Reassessment of the applicability of salinity standards of soil and water to “local” conditions of upper Egypt and both western and eastern deserts .

• 5-Application of new techniques (remote sensing and GIS) in the characterization of soils especially in the newly reclaimed areas :

• - Soil salinity mapping and monitoring .

• - Changes in ground water tables .

• - Environmental impact assessment .

• - Assessment of land use and land cover .

• - Assessment and monitoring of desertification on both local and national levels .

• 6-Studies on the physical properties of soils especially in concern with the following:

• - Soil moisture estimates using modern techniques (remote sensing)

• - Spatial distribution patterns of soil physical properties and components.

• - Controlling the contamination of the shallow ground water through fertilization and irrigation managements and probably other agricultural practices.

• 7-Other aspects of rather specific interests :

• - Growth, productivity and economic feasibility of halophytes for sustainable agricultural production particularly in Egyptian deserts.

• - Biodesalinization of salt-affected soils using halophytic plants.

• - Water requirements of different crops in upper Egypt and in the western desert.

• - Long-term effects of crop residues and mineral fertilization on soil properties and nutrients status.

• - Re – evaluation of micronutrients status in the soils of Assiut, Sohag, Quena and Aswan Governorates (after 20 years from the last evaluation). .

 

قسم أمراض النباتات

الخطة البحثية

 

يقوم القسم بأبحاث تطبيقية لحل المشاكل المرضية التى تواجه بعض المحاصيل الهامة فى مصر العليا ويهتم بالمحاصيل الهامة الآتية : البصل ، قصب السكر ، بنجر السكر ،الطماطم البطاطس ،النباتات الطبية والعطرية والبقوليات بالإضافة لخطط القسم البحثية المشتركة مع أقسام أخرى : -

 

•  البصل والثوم :ـ (الطالب سيد بدوى طالب الدكتوراه- الطالب محمد عبدالمنعم طالب الدكتوراه د قناوى محمد حسن)

   

  دراسات على مرض العفن الأبيض. دراسات على عفن الرقبة. دراسات على اللفحة الأرجوانية فى البصل.

• قصب السكر :ـ (الطالب محمد عبدالغنى طالب الدكتوراه)

   

  دراسات على إنتاج نباتات خالية من الفيروسات باستخدام زراعات الأنسجة وأمراض الذبول فى قصب السكر.

   

  دراسات على انتاج نباتات قصب سكر مقاومة لمرض التفحم.

• بنجر السكر :ـ (د. كمال ابواليسر)

   

  دراسات على الأمراض التى تصيب جذور بنجر السكر (أعفان جذور- تبقعات الاوراق و البياض الدقيقى).

• السمسم :ـ دراسات على أمراض الذبول وأعفان الجذور وكيفية مقاومتها.

• الطماطم :ـ (د. كمال ابواليسر- الطالبة صباح احمدجادالكريم - د فرج احمد سعيد)

   

  دراسات على استخدام المقاومة المستحثة فى مقاومة لفحات الطماطم البكتيرية والفطرية وكذلك وذبول الطماطم الفطرى والبكتيرى.

• النباتات الطبية والعطرية:ـ (د. كمال ابواليسر و د محمد عطالله السيد)

   

  دراسات على المقاومة البيولوجية لذبول الريحان والميرامية.

• البقوليات :ـ (د. كمال ابواليسر و د محمد عطالله السيد- الطالب احمد سامى- الطالب جمال احمد محمد- د هايدى ابراهيم – الطالب مشرف شمروخ- د آمال عراقى دز محمد حسن) دراسات على أمراض اللفحات البكتيرية فى الفاصوليا واللوبيا واعفان جذورهما.

   

  دراسات على أعفان جذور وذبول الحمص والعدس.

   

  أعفان الجذور ومقاومتها فى الفول السودانى.

   

• عباد الشمس:- د. كمال ابواليسر و د محمد عطالله السيد دراسات على أمراض اعفان الجذور وكذلك البياض الدقيقى

   

• القطن: د. كمال ابواليسر و د محمد عطالله السيد د. نشوى محمد عاطف دراسات على اعفان جذور القطن وذبوله.
• الذرة الرفيعة والشامية: دراسات على امراض التفحمات وكذلك أعفان الجذور.
• القرعيات: د. كمال ابواليسر و د محمد عطالله السيد- الطالبة شيماء ناجى د. نشوى محمد عاطف د محمد سامى د قناوى محمد حسن أمراض الذبول والبياض الدقيقى واللفحات البكتيرية التى تصيب الخيار والبطيخ والكوسة وايضاً الكانتلوب.
• أمراض المخزن:-دراسات على مقاومة أمراض المخزن بالطرق المختلفة.
• أمراض البطاطس: د. آمال عراقى -الطالبة هديل مجدى د محمد عطالله- الطالب ايمن سعيد د. نشوى محمد عاطف د محمد عاطف د قناوى محمد حسن

 

دراسات على انتاج بطاطس خالية من الفيرس ودراسات على مرض الجرب العادى فى البطاطس وايضا اعفان البطاطس البكتيرية والفطرية واعفان الجذور.

قسم علوم و تكنولوجيا الأغذية

الخطة البحثية

 

•  1- مجال تكنولوجيا السكر:
•  - تحسين جودة ناتج السكر من قصب وبنجر السكر تحت الظروف الصناعية.
•  2- مجال تكنولوجيا الأسماك:
•  - دراسات كيميائية وتكنولوجية على تطوير صناعة الأسماك وإدخال الطرق التكنولوجية الحديثة في تصنيع الأسماك ومنتجاتها والاستفادة من مخلفاتها.
•  - تأثير التلوث البيئي على جودة المنتج المصنع للأسماك.
• 3- مجال كيمياء وتكنولوجيا اللحوم ومنتجاتها:
•  - إعداد جداول التحليل الكيميائي للحوم المحلية ومنتجات اللحوم المصنعة محلياً والتقييم الغذائي لها.
•  - دراسة معايير تقييم جودة اللحوم الداخلية ومنتجاتها المصنعة محلياً واللحوم المستوردة واللحوم المصنعة المستوردة.
•  - دراسة تأثير المواد المضافة والبروتينات النباتية المضافة إلى منتجات اللحوم المصنعة على درجة جودتها وقيمتها الغذائية.
•  - دراسة القيمة الغذائية لبدائل اللحوم ومنتجاتها ومشابهاتها
•  - دراسة كيميائية وتكنولوجية وتغذوية على اللحوم الصناعية ومنتجات اللحوم الصناعية.
•  - التقييم الميكروبيولوجي للحوم المحلية ومنتجاتها واللحوم المستوردة ومنتجاتها.
•  - دراسة إنتاج منتجات لحوم منخفضة الدهن لتغذية مرض السكر والبدانة الغذائية ومرضى القلب وضغط الدم العالي.
• 4- مجال ميكروبيوجيا الصناعية الغذائية:
•  - الاستفادة من المخلفات الزراعية ومخلفات المصانع.
•  - التقييم الميكروبيولوجي للأغذية حيوانية ونباتية المصدر.
•  - استخدام التكنولوجيا الحيوية في تطوير الصناعات الميكروبية القائمة وإنتاج منتجات جديدة.
•  5- مجال كيمياء وتكنولوجيا الحبوب ومنتجاتها:
•  - تحسين أغذية الأطفال المصنعة من مصادر الحبوب والبقوليات.
•  - تحسين صناعة الخبز البلدي وحل المشاكل الصناعية التي يتعرض لها خصوصاً جودة الخبز والقيمة الغذائية.
•  - الاستفادة من دقيق أنواع الحبوب الأخرى خلاف القمح في تصنيع مخبوزات مختلفة.
•  - الاستفادة من بعض المركبات الموجودة في مخلفات صناعة الحبوب لإنتاج مواد جديدة ذو قيم اقتصادية.
•  - تحسين الجودة والقيمة الغذائية لمخبوزات مرضى السكر المصنعة من المنتجات الثانوية لصناعة الطحن.
•  - إيجاد الحلول التي تتعرض لها صناعة الطحن وصناعة الخبز في مصر.
• 6- مجال كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون:
•  - زيادة إنتاجية الزيوت النباتية في مصر من مصادر جديدة.
•  - تحسين جودة الزيوت النباتية المنتجة في مصر تحت الظروف الصناعية.
• 7- مجال تكنولوجيا المنتجات الخاصة:
•  - تقوية المنتجات الخاصة النباتية والحيوانية.
•  - تعظيم الاستفادة من محاصيل الخضر والفاكهة لإنتاج منتجات خاصة جديدة.

قسم المجتمع الريفي والإرشاد الزراعي

الخطة البحثية

 

برنامج القسم للبحوث والدراسات العليا

 

•  ينطلق البرنامج من فلسفة التنمية المستدامة للريف ، التى تمثل نموذجا فى الدمج بين الايكولوجيا والعلوم الاجتماعية والاقتصادية ،
•  فى سياق رؤية جديدة لعلم الإنسان جديدة . والرؤيا الجديدة تستند على منهجية حفظ التوازن بين مكونات البيئة الطبيعية والاجتماعية ، حيث تركز على مجموعة من الحلقات الأساسية أبرزها الحفاظ على ديموية الموارد الطبيعية لمواجهة استحقاقات النمو السكانى ، وتأهيل السكان ( كموارد اجتماعي) بشكل عام والريف بشكل خاص على حسن استثمار وديموية موارد ، فى سياق استراتيجية جامعة تؤمن احتياجات الأجيال الراهنة واللاحقة ، ويطلق عليها التنمية المستدامة . فالاختلال فى التوازن ما بين الموارد الطبيعية وبين زيادة النمو السكانى بفضى الى تراجع القدرة الاستيعابية . وبذلك يتحول النمو السكانى ( وبالأخص لسكان الريف ) الى عبئ على التنمية ،
•  عبر انخفاض دخل الفرد ونصيبه من تلك الموارد ، وتظهر أزمات نقص الغذاء وغيرها من ألازمات التى واجهت الريف المصرى
•  على امتداد القرن العشرين ، ويزيد على ذلك تلك التغيرات الايكولوجية والمناخية التى أثرت سلبا على التنوع الاحيائى ،
•  واتسعت رقعة التصحر مقابل تقلص المسطحات الخضراء وتدنت كفاءة الموارد الطبيعية . وسكان الريف ، أول وابرز ضحايا تلك التغيرات ، بسبب تعقد النمط التقليدى فى الزراعة ومصادر العيش . وإذا أضفنا لذلك تدنى الخدمات الصحية والتعليمية وسيادة النمط التقليدى فى الإنتاج وغيرها ..... ، ويمكن القول أن غالبية أركان البنية التحتية للتنمية الريفية فى مصر تتسم بالهشاشة والضعف .
•  وتدهور البنية التحتية للريف تجد انعكاسا لها فى الأداء المتذبذب والمتردى للإنتاج الزراعى وضعف حماية الموارد الطبيعية .
•  ونتائج تلك الأوضاع تتجلى بضعف عائدية الزراعة على الدخل القومى وتدنى دخل الافراد والأسر الريفية .
•  وجميع تلك العوامل تعد مبررا لتزايد الهجرات من الريف الى المدينة . ويعتبر خيار التنمية المستدامة هو الامثل لحل
•  معضلة الهجرات من الريف الى المدينة وتدهور البيئة التحتيه للتنمية الريفية . بشكل أصلاح وحماية الموارد الطبيعية
•  الحلقة الأساس للتنمية المستدامة ، على أن يجرى ذلك فى إطار حزمة من الخطوات المرتبطة بتحسين الحياة الاجتماعية والاقتصادية والسكنية والصحية والتعليمية للريف ، تشترك فيها الوزارات المعنية ومؤسسات المجتمع المدنى ، ومن هذه الرؤية تنطلق الخطة البحوث والدراسات العليا بالقسم ، وتتمحور فى لتغطية مجالات ثلاث تتواكب مع التطورات الحالية فى العلوم الاجتماعية الزراعية من ناحية ، واحتياجات التنمية الريفية من ناحية أخري بحيث يتحقق الاندماج المطلوب بين النظرية والتطبيق . وتشمل المجالات الثلاث ما يلى :-

•  أولا :- البحوث والدراسات على مستوى النظرية

  •  1- دراسات مقارنة للمتفاوتات الريفية الحضرية فى ميدان التنمية البشرية ، وفرص الحياة الأخرى .
  • 2- التفاوتات الريفية من منظور النوع الاجتماعى
  • 3- التفاوتات العام : دراسات الفقر فى الريفى ؛ أسواق العمل فى الريفى ؛ بحوث الديموجرافيا الريفية .
  • 4- نظريات التعلم والاتصال والتبنى فى ضوء تداعيات ثورة المعلومات والعولمة على المجتمع الريفى .
  • 5- دور علماء الاجتماع الريفى والإرشاد الزراعى الموجودين فى موقع مؤسسى ( فى إشارة الى كليات الزراعة ) لإجراء بحوث مشتركة على النطاق الدولى والاقليمى .
  • 6- التركيز على الدراسات الذى تتناول الموارد الطبيعية والبيئية من منظور اجتماعي .
  • 7- القضايا التى تربط علم الاجتماع الريفى وعلم الإرشاد الزراعى بالعلوم البيولوجية .
  • 8- ديناميات السكان ؛ الخصوبة ؛ الهجرة ؛ النمو السكانى ، وعلاقة ذلك كله بالغطاء الارضى واستغلال الموارد الأرضية .

•  ثانيا :- على مستوى منهجيات البحث

  •  1- طرق التحليل المكانى ونظم المعلومات الجغرافية .
  • 2- طرق التحليل الكيفى .
  • 3- تبنى المنهج التكاملى فى دراسة الظواهر كالهجرة مع الخصوبة معا على سبيل المثال .
  • 4- اكتشاف أدوات ومنهجيات من شانها سد الفجوة الكمية والنوعية فى البيانات المتاحة لدى الاجتماعيين الريفيين فى مصر فى الفترة الحالية .
  • 5- مناهج الدراسات المستقبلية .
  • 6- تطويع المقايس العلوم الاجتماعية لخدمة أهداف الإرشاد الزراعى والاجتماع الريفى ؛ قياس الاحتياجات – الدوافع – الجودة – الابتكارية - .... الخ .

•  ثالثا :- على مستوى السياسات

  •  1- تنمية المرآة والشباب فى الريف ، باعتبارها القاعدة البشرية للتنمية المستدامة .
  • 2- توظيف تكنولوجيات المعلومات والاتصالات فى برامج التنمية الريفية والإرشاد الزراعى كأدوات جديدة للتنمية المستدامة والتقليل من مستويات الفقر .
  • 3- بناء القدرات للمؤسسات والمنظمات الريفية ( التعليمية ، والاقتصادية ، الاجتماعية ، والتسويقية ....الخ)
  • 4- حماية التراث الريفى ومكوناته الاجتماعية .
  • 5- نشر وتبنى المستحدثات الحياتية والزراعية ، مع حماية الأصول والأنواع الوراثية ( النباتية والحيوانية ) البرية منها والمدجنة واعتبارها جزء حيوي من المخزون الوراثى ( البنك الوراثى ) والاستفادة من التطورات العلمية وبالأخص تطبيقات البايوتكنولوجى .
  • 6- تفاعل مشاركة السكان الريفيين ومنظمات المجتمع المدنى والهيئات الرسمية فى عمليات التنمية .
  • 7- الدراسات المستقبلية للسيناريوهات المحتملة للموارد الطبيعية والتراثية والاجتماعية والبشرية للريف فى مصر .
  • 8- دراسة أبعاد ومستقبل وتداعيات الهجرة الريفية .
  • 9- الاحتياجات الإرشادية فى أنتاج وتسويق الحاصلات الزراعية
  • 10- الاحتياجات التدريبية للعاملين بالجهاز الإرشادى
  • 11- أصلاح وتحديث الجهاز الإرشادى الزراعى .
  •  12- مشاكل الإنتاج والتسويق الزراعى
•  رابعا :- موضوعات أبحاث
•  1- تحديث وإصلاح الإرشاد الزراعى فى مصر .
• 2- مستقبل الإرشاد الزراعى الالكتروني فى مصر .
• 3- دور الإرشاد الزراعى فى حماية البيئة من التلوث .
• 4- دور الجمعيات الأهلية فى التنمية الريفية .
• 5- تضمين المكون البيئي فى ديناميات السكان فى الريف المصرى – مدخل نظم المعلومات الجغرافية .
• 6- الاحتياجات الإرشادية للخريجين المنتفعين بمشروعات الاستيطان الجديدة المرتبطة بمحافظتى أسيوط – والمنيا .
• 7- تقييم أداء العاملين بالجهاز الإرشادى على مستوى جمهورية مصر العربية .
• 8- دور المرآة الريفية فى التنمية فى جنوب مصر .
• 9- المشاركة الشعبية ودورها فى التنمية المجتمع الريفى .
• 10- دراسة تقييم للجهاز الإرشاد فى مصر
• 11- دور الإرشاد الزراعى فى تنمية مهارات المرآة ويفعل دورها
• 12- دراسة دور المرآة الريفية فى دعم ثقافة التنمية فى المجتمعات .

قواعد إعداد البحوث و المقالات للنشر

 

بمجلة أسيوط للعلوم الزراعية

 

قسم المحاصيـــل

 

الخطة البحثية :

 

تتضمن الخطة البحثية للقسم الأبحاث فى مجالين :

•  أ - الخطة البحثية فى مجال تربية النبات
• ب - الخطة البحثية فى مجال إنتاج المحاصيل

 

الأهداف العامة :

 

استنباط سلالات وهجن من المحاصيل الهامة وهى القطن والذرة الشامية والذرة الرفيعة والقمح والقصب والبرسيم والسمسم وعباد الشمس .

 

•  أولا : القطن

 

الهدف: استنباط سلالات من القطن المصرى عالية المحصول والجودة يمكن زراعة محصول شتوى مبكر قبلها .

 

الباحث الرئيسى		أ.د. عزت السيد مهدى
الباحثــــــــــون		أ.د. كمال عبده خير الله أ.د. عبد العظيم أحمد اسماعيل أ.د. عاطف أبو الوفا أحمد

 

•  مواد البحث : يوجد بالقسم 36 عشيرة من القطن المصرى فى الجيل الثانى سيؤخذ منها العشائر التالية :1577; :

  •  1 - دندرة × جـ 83
  • 2 - جـ 83 × جـ 70
  • 3 - دندرة × جـ 70
  • 4 - دندرة × جـ 45

• مكان التنفيذ :

  •  1 – مزرعة القسم بالكلية ( أرض طينية )
  • 2 – مزرعة الوادى الأسيوطى (رى بالتنقيط – أرض مستصلحة رملية كلسية ) .

• خطوات التنفيذ :

  •  السنة الأولى : زراعة 2000 نبات من كل عشيرة (F2) على مسافات 60×25 سم على خطوط أو سطور فى الأرض الطينية والمستصلحة . ا نتخاب أفضل 100-200 نبات فى المحصول والجودة فى كل منطقة.
  • السنة الثانية : زراعة عائلات الجيل الثالث فى المنطقتين فى ثلاثة مكررات وانتخاب أفضل 50-100 عائلة فى المحصول والجودة .
  • السنة الثالثة : مثل السنة السابقة مع انتخاب أفضل 25-50 عائلة .
  • السنة الرابعة : زراعة عائلات الجيل الخامس كما سبق وانتخاب أفضل 15-30 عائلة .
  • السنة الخامسة : زراعة عائلات الجيل السادس كما سبق وانتخاب أفضل 3 نباتات من أفضل 10 عائلات.
  • السنة السادسة : تقييم المنتخبات فى المنطقتين فى ميعادين للزراعة (الزراعة المتأخرة - الزراعة المبكرة) مقارنة بالآباء .
  • * عمل جدوى اقتصادية شاملة للبرنامج
  • المساحة المطلوبة : 1 فدان فى كل منطقة .
  • العمالة الزراعية : 2 عامل يومياً طوال موسم النمو كل عام .
  • السماد : 200 كجم سوبر فوسفات / فدان + 200 كجم سماد نتراتى كل عام
• الأجهزة المعملية :
•  1- جهاز قياس متانة الخصلة المنبسطة Stelometer ( موجود ) .
• 2- جهاز طول التيلة ( الفيبروجراف ) يحتاج إلى اصلاح .
• 3- شراء وحدة حديثة لتقدير الصفات التكنولوجية (ثلاثمائة ألف جنيه ).
• 4- تجهيز معمل Molecular Biology لإمكان عمل دراسات وراثية لتحديد واسمات Markers مساعدة فى الانتخاب .
• بدء التنفيذ : يمكن بدء التنفيذ فى موسم 2008 إذا توفر التمويل اللازم .
•  ثانياً: القمـــح

 

الأهداف العامة للبرنامج : استنباط سلالات جديدة من القمح مبكرة النضج تتحمل الجفاف والحرارة العالية والملوحة ومقاومة للأمراض ، عالية الجودة والمحصول يمكن زراعتها مع القطن فى عام واحد .

الباحثــــــــــون

:

أ.د. عزت السيد مهدى أ.د. كمال عبده خير الله أ.د. عبد العظيم أحمد اسماعيل أ.د. عاطف أبو الوفا أحمد

 

•  الأصول الوراثية المطلوبة للبرنامج :

  •  أ – يوجد بالقسم حوالى 50 عشيرة انعزالية من قمح الخبز فى الجيل الثانى والثالث .
  • ب – يوجد بالقسم قرابة 200 سلالة من القمح مختلفة المنشأ .
• البرنامج : ينقسم البرنامج إلى قسمين :
•  أ - الانتخاب فى الأجيال الانعزالية .
• ب – اختبار وتقييم السلالات الموجودة للصفات المختلفة والتهجين بين الآباء المختارة لضمان استمرارية وتحديث البرنامج فى القسم " أ " .

•  أ – الانتخاب فى الأجيال الانعزالية :

  •  السنة الأولى : زراعة العشائر المختارة فى الجيل الثانى أو الثالث على مسافات 30×10 سم تحت الرى العادى وتحت ظروف الجفاف مع العدوى بالأمراض السائدة .
  •  انتخاب أفضل 200 نبات من كل عشيرة لتعطى 200 عائلة فى الجيل الثانى .
  • السنة الثانية : زراعة العائلات فى مكررات تحت الرى العادى والجفاف مع اعادة العدوى بالأمراض السائدة وانتخاب ما لا يقل عن 50 عائلة للجيل التالى .
  • السنة الثالثة : زراعة العائلات المنتخبة فى مكررات مثل العام السابق وانتخاب أفضل 25 عائلة للجيل التالى .
  • السنة الرابعة : زراعة العائلات (الجيل السادس) كما سبق وانتخاب أفضل 10 نباتات من أفضل 10 عائلات للجيل التالى عند كل بيئة .
  • السنة الخامسة : تقييم المنتخبات مع الإصناف التجارية فى أكثر من مكان لتحديد أفضل المنتخبات .
  •  عمل جدوى اقتصادية للبرنامج .

• ب – اختبار وتقييم السلالات تحت ظروف الرى العادى والجفاف والملوحة :

  •  السنة الأولى : جراء تقييم السلالات تحت البيئات المختلفة .
  •  السنة الثانية : عمل هجن بين السلالات المختارة .
  •  السنة الثالثة : إنتاج بذرة الجيل الثانى لإمداد وتحديث البرنامج فى القسم الأول .
  •  مكان التنفيد : مزرعة القسم بالكلية
  •  المساحة المطلوبة : 1 فدان سنوياً
  •  العمالة الزراعية : 2 عامل طوال الموسم
  •  السماد : 200 كجم سوبر فوسفات + 250 كجم سماد نتراتى .

   

•  الأجهزة المعملية :
•  1- Infrared thermometer
• 2- Autoprometer
• 3- Spectro-photometer.
• 4- Infrared gas analyzer.
• 5- Single plant thresher.
• 6- Plot harvest combiner.
• بدء التنفيذ : يمكن بدء التنفيذ فى موسم 2008 إذا توفر التمويل اللازم .
•  ثالثا: الذرة الشامية والذرة الرفيعة للحبوب

 

الهدف: إنتاج هجن متفوقة فى المحصول والجودة من الذرة الشامية وذرة الحبوب الرفيعة ومقاومة للأمراض .

 

• أولاً : الذرة الشامية :

الباحثــــــــــون

:

أ.د. محمد عبد المنعم المرشدى   أ.د. السيد عبد السلام حسب الله

خطوات التنفيذ :

 

1- استنباط سلالات نقية من الذرة الشامية :

 

•  السنة الأولى : التلقيح الذاتى للعشائر مفتوحة التلقيح المختارة فى عروة مبكرة وعروة متأخرة .
• السنة الثانية : استمرار التلقيح الذاتى فى عروتين .
• السنة الثالثة : استمرار التلقيح الذاتى فى عروتين .
• السنة الرابعة : التهجين بكل الطرق الممكنة بين السلالات الممتازة للحصول على بذرة الجيل الأولى .
• السنة الخامسة : تقييم الهجن الناتجة فى منطقتين على الأقل بالإضافة إلى الهجن التجارية المنزرعة لاختيار أفضل الهجن .
• السنة السادسة : اكثار تقاوى الهجن الممتازة وعمل دراسة جدوى شاملة للبرنامج .
• المساحة المطلوبة : فدان كل عام
• العمالة الزراعية : 2 عامل زراعى طوال الموسم .
• السماد : 200 كجم سوبر فوسفات + 400 كجم سماد نيتروجينى سنوياً .
• - أكياس ورقية بالأحجام المناسبة ( نصف طن ) .
• ثانياً : الذرة الرفيعة :

يتبع نفس برنامج الذرة الشامية مع استخدام سلالات عقيمة عقم ذكرى سيتوبلازمى وسلالات معيدة للخصوبة مع استيراد سلالات جديدة من ICRISAT .

•  رابعا: قصب السكر

 

الهدف: استنباط سلالات جديدة من قصب السكر عالية الإنتاج والجودة وتتفوق على الصنف التجارى الوحيد الحالى C9 من خلال زراعة الأنسجة .

 

الباحثــــــــــون

:

أ.د. عاطف أبو الوفا أحمد

مكان التنفيذ : معمل زراعة الأنسجة والبيولوجيا الجزيئية ومزرعة القسم بالكلية .

 

زمن البرنامج : 4 سنوات

 

خطوات التنفيذ :

•  الموسم الأول : زراعة أجزاء نباتية ( من الأوراق الناضجة من الصنف C9 على بيئات غذائية للحصول على الكالوس ومنها على النباتات وعمل تقسية لها .
• الموسم الثانى : زراعة السلالات الفردية Regenerations لاكثارها للحصول منها على تقاوى للموسم القادم بجانب الصنف C9 مع تسجيل الصفات المورفولوجية للجميع .
• الموسم الثالث : عمل تجربة مقارنة للسلالات الجديدة مع الصنف C9 لجميع الصفات المحصولية وإرسال عينات لمصنع السكر لتقدير صفات الجودة ثم تحديد أفضل السلالات . الموسم الرابع : عمل تجربة مقارنة موسعة بين السلالات ا لجديدة المنتخبة والصنف التجارى .
• ** يمكن بدء البرنامج عام 2008 إذا توفر التمويل .
•  خامسا: البرسيم المصرى والحجازى

 

الهدف: استنباط سلالات جديدة من البرسيم المصرى والحجازى أفضل فى الإنتاج من الأصناف التجارية

 

الباحثــــــــــون

:

أ.د. حسين محمد عبد الرحيم   أ.د. باهى راغب بخيت

مدة البرنامج : 5 سنوات

 

خطوات التنفيذ :

 

•  السنة الأولى : جمع Collections من عشائر البرسيم المصرى والحجازى من جميع المحافظات .
• السنة الثانية : تقييم هذه العشائر مع الأصناف المسجلة فى منطقتين .

• السنة الثالثة :

  •  1- اعادة التقييم
  • 2- انتخاب أحسن العشائر وانتخاب أحسن النباتات منها على أساس المحصول الخضرى والجاف والبذرة .
• السنة الرابعة : تكرار الانتخاب .
• السنة الخامسة : مقارنة المنتخبات مع الأصناف المسجلة .
• الأدوات المعملية :
•  1- تأجير سيارة لجمع العينات .
• 2- طن أكياس ورقية أحجام مختلفة
• 3- ميزان طاقة 20 كجم حساسية 1 كجم .
• 4- فرن تجفيف - جهاز قياس مساحة الورقة

 

 

الوصول والتعرف على الحزم المناسبة للأصناف الجديدة والمحسنة الناتجة من برامج التربية السابقة سواء للقطن – القمح – الذرة الشامية – الرفيعة . من حيث تجهيز الأرض للزراعة وحتى حصاد المحصول سواء محصول شتوى أو صيفى ويكرر ذلك لمدة 3 أعوام .

 

الحزمة الأولى : وضع برنامج تسميد آزوتى (نتراتى) يتناسب مع التطور الحديث لنظم التسميد :

 

•  أ - تقسيم السماد على دفعات وتضاف تبعاً لمراحل النمو لكل محصول (قمح – شعير – ذرة شامى – رفيعة – قطن .... ) حتى يتسنى لنا معرفة كمية السماد المناسبة ، الميعاد المناسب لإضافة ا لسماد .
• ب – تكرار برنامج التسميد السابق لمدة سنتين .

•  أ - باستخدام نظم حديثة للرى (الرى بالرش – بالتنقيط ... ) لكل محصول حتى يتسنى لنا معرفة كمية المياه اللازمة للرى مع العمل على تقليل وتوفير الكميات المناسبة للرى فى الأراضى القديمة لإستخدامها فى الأراضى الجديدة والمستصلحة .
• ب – يكرر برنامج الرى لمدة سنتين .

 تغيير نظام التركيب المحصولى حيث يمكن زراعة برسيم تحريش يسبق القمح ثم زراعة محصول صيفى مكمل مع عدم ترك الأرض بوراً ويكرر ذلك لمدة سنتين .

الاستفادة من برامج تربية المحاصيل السابقة فى تقصير فترة نمو كل من القمح والقطن حتى يمكن زراعة القمح فى الموسم الشتوى ثم زراعة القطن بعد قمح . يكرر ذلك لمدة سنتين .

 عند توفير الميكنة الزراعية يمكن استخدامها فى إنتاج المحاصيل فى الوادى القديم والصحراء مع وضع البرنامج المناسب لها . علماً بأن وجود الآلات الزراعية الحديثة تدخل فى البرنامج التعليمى لمرحلة البكالوريوس .

المطلوب : تطوير معمل تكنولوجيا البذور . عنوان البرنامج : تحسين معاملات ما بعد الحصاد كوسيلة لخفض التدهور والفقد فى القمح .

 

 الجهة المنفذة : جامعة أسيوط – كلية الزراعة – قسم المحاصيل

 

الباحثــــــــــون

:

أ.د. المهدى عبد المطلب طعيمه ( باحث رئيسى )   أ.د. عادل مصطفى أبوسلامه

مدة البرنامج : سنتان

 

•  1 - المعاملة فى الحقل قبل الحصاد .
• 2 - المعاملة أثناء الحصاد .

• 3 - معاملات فى التخزين :

   

  •  - تخزين كميات صغيرة . - تخزين للمحافظة على الأصول الوراثية .
  •  - تخزين لدى المزارع الصغير . - تخزين فى الصوامع .
  •  - التخزين فى العراء .
  •  بالنسبة للتخزين فى الصوامع والتخزين فى العراء سيتم فى مطاحن مدينة أسيوط بعد أخذ الموافقات اللازمة من الجهات المعنية .

1 - استخدام صنفين من القمح : جـ 168 ( قمح خبز ) وسوهاج 1 ( قمح مكرونة ) وتتم زراعتهما فى مزرعة الكلية . مع استخدام برنامج المكافحة المتكاملة ويشمل:

 * استخدام مطهرات فطرية قبل الزراعة .

 

•  * استخدام رش بالمبيدات الحشرية أثناء موسم النمو .
•  * استخدام التوصيات الزراعية خلال موسم النمو
•  وذلك فى حقول التجارب بالكلية – حقول مزارعين للمقارنة تحت ظروف الانتاج التجارى .

2 - يتم الحصاد بطريقتين :

 

•  أ - يدوى
•  ب - آلى

3 - معاملات التخزين : وتتم باستخدام مواد طبيعية مثل زيت النيم وكلوريد الصوديوم واستخدام مواد التدخين مثل الفوسفين وذلك بتخزين الحبوب بطرق مختلفة

 

•  أ - تخزين محكم الغلق .
•  ب - تخزين مفتوح
•  1- سائب 2 - فى أجولة
•  جـ - الصوامع

4 - دراسات كيماوية وطبيعية على الفقد فى الحبوب والدقيق والحبوب المخزونة .

 

5 – تحليل اقتصادى للبيانات .

 

6- المعاملات التى ستجرى

 

•  1 - المعاملة فى الحقل قبل الحصاد .
• 2 - معاملات أثناء الحصاد .
• 3 - معاملات فى التخزين :

 

•  - تخزين كميات صغيرة - المحافظة على الأصول الوراثية
•  - تخزين لدى المزارع الصغير - تخزين فى الصوامع .
•  - التخزين فى العراء .

 

•  1- جهاز تقدير الرطوبة فى الحقل (لطلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا )
• 2- جهاز تقدير الرطوبة فى المعمل (لطلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا)
• 3- حضانات لإنبات البذور من -10°م – 35°م (لطلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا)
• 4- أطباق بترى للإنبات قطر 9 سم ، 11 سم (لطلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا)
• 5- أوراق إنبات ، وفوط إنبات (لطلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا)
• 6- لتقدير الصفات الإستاتيكية والديناميكية للعجين يلزم لها :
• 7- أكياس كرافت (ربع طن) ، أكياس قماش (2000 كيس مقاسات مختلفة)
• 8- برطمانات محكمة الغلق زجاجية سعة 2 كجم .

الباحثــــــــــون

:

أ.د. السيد محمود محمد شلبى   أ.د. رجب أحمد داود   أ.د. عادل مصطفى أبو سلامه   أ.د. المهدى عبد المطلب طعيمه   أ.د. أنعام حلمى جلال

 

يستطيع قسم المحاصيل بما فيه من كوادر علمية متميزة أن يفيد البيئة الزراعية المحيطة فى مجال إنتاج الحاصلات الحقلية عن طريق :

 

•  1- إنشاء مركز علمى استشارى يقدم خدماته بالمجان للمزارعين والمستثمرين فى مجال إنتاج المحاصيل الحقلية المختلفة سواء فى أرض ا لوادى القديم أو الأراضى الصحراوية حديثة الإستصلاح ، على أن تقوم الكلية بالإعلان عن هذا المركز فى البيئة المحيطة .
• 2- عقد دورات تدريبية وتوعية للمهندسين الزراعيين بمديريات الزراعة وكذلك بالنسبة للعاملين بالمطاحن وتخزين الحبوب فى بنوك التنمية الزراعية أو صوامع التخزين .
• 3- إقامة حقل نموذجى بالكلية لمحصول شتوى وآخر صيفى سنوياً تتبع فيه أفضل وسائل الإنتاج وعمل يوم حصاد ودعوة المهتمين بالزراعة لحضور هذا اليوم .

الخطة البحثية

 

•  1- دراسة التغيرات فى مصادر الطاقة وعلائق الدواجن بعد التوسع فى استخدام الحبوب (الذرة على وجه الخصوص) فى إنتاج الوقود الحيوى.
•  2- دراسة تأثر العمليات التمثيلية والوظائف المختلفة بتوقيتات دخول المركبات الغذائية لجسم الطائر.
•  3- دراسة الوصول الى برامج تغذية اقتصادية تصلح لإنتاجية ونوعية أعلى لبدارى اللحم عند أعمار تسويقية غير تقليدية كبديل محلى لإنتاج رومى خفيف الوزن.
•  4- زيادة إنتاجية اللحم واللبن باستخدام التكنولوجيا الحديثة.
•  5- استخدام التلقيح الصناعى ونقل الأجنة فى تحسين الصفات الوراثية لقطعان المزرعة.
•  6- ربط النتائج البحثية المتحصل عليها وتطبيقها فى مجال البيئة المحيطة

الخطة البحثية

 

الخطة البحثية في مجالات وقاية النبات بعد بعض الاضافات(شهر ديسمبر 2011 م)

•  أولا : فى مجال الحشرات الاقتصادية:

   

  •  1. تكنولوجيا إنتاج الأعداء الحيوية لمقاومة الآفات الزراعية: (ا)الأعداء الحيوية التقليدية أقلمة واكثار. (ب)البحث عن أعداء حيوية جديدة. (ج)البحث فى خريطة التخصص البيولوجى للأراضى المستصلحة من حيث الآفات الزراعية و الأعداء الحيوية.
  • 2. البحث عن الممرضات الحشرية (بكتريا - فطر - فيروس) فى منطتى مصر الوسطى و العليا كعناصر للمكافحة الحيوية.
  • 3. الاهتمام بالحشرات الثاقبة الماصة ودورها فى نقل الأمراض النباتية (على الموزـ الموالح – البطاطس ـ القرعيات ـ الفول ـ القطن ـ القمح ـ الذرة ) والعمل على تقليل الضرر الناجم عنها.
  • 4. الاهتمام بمشكلة ذبابة الفاكهة على عوائلها المختلفة.
  • 5. الاهتمام بآفات البيوت المحمية وكيفية السيطرة عليها.
  • 6. الاهتمام باستخدام طرق البيولوجيا الجزيئية فى تصنيف الحشرات.
  • 7. البحث عن الأصول الوراثية المقاومة للإصابة بالآفات الحشرية.
  • 8. دراسة على الحشرات التى تصيب الفاكهة الحديثة منها والقديمة والاهتمام بصفة خاصة بآفة سوسة النخيل.
  • 9. الاهتمام بالآفات الجديدة والقديمة التى تصيب محاصيل الحقل والخضر والتوصل الى افضل طرق مكافحتها.

• ثانيا: فى مجال الآفات الحيوانية والأكاروسات:

   

  •  1. أثر التغير البيئى للأراضى الصحراوية على أنواع القوارض المصرية.
  • 2. الطيور البرية و أثرها على تغيير البيئات الصحراوية.
  • 3. الأوليات المصاحبة للطيور البرية و أثرها على صحة الإنسان و النبات.
  • 4. دراسة عن أهم الأنواع الأكاروسية المختلفة لعائلة العناكب الحمراء و تفعيل دورها فى المكافحة الحيوية.
  • 5. تأثير بدائل المبيدات على الآفات الحيوانية.
  • 6. الاهتمام بالدراسات التقسيمية الحديثة للآفات الحيوانية.
  • 7. دراسة طرق مكافحة القوارض ببدائل المبيدات.
  • 8. الحلم المصاحب للنمل الأبيض فى البيئات القاحلة.
  • 9. الاهتمام بالقوقع و أنواعها التى بدأت تصيب محافظة أسيوط وأفضل الطرق لمكافحتها.

• ثالثا: فى مجال مبيدات الآفات:

   

  •  1. دراسة مقاومة دودة ورق القطن للمبيدات الحيوية الحديثة.
  • 2. دراسة مقاومة البعوض للمبيدات كمشكلة فى محافظة أسيوط.
  • 3. تقدير متبقيات المبيدات الآفات فى التربة الزراعية والمياه السطحية والجوفية.
  • 4. استخدام البيولوجيا الجزئيئة فى مجالات مبيدات الآفات.
  • 5. البحث فى طرز مقاومة الحشرات التى تتوالد بكرى لمبيدات الآفات وذلك على مستوياتها الفسيولوجية والبيوكيمائية و الجزيئية.
  • 6. إمكانية النقل الجينى لعوامل مقاومة الحشرات للمبيدات إلى الأعداء الحيوية.
  • 7. الاهتمام بدراسة العلاقة بين التركيب الكيميائى والنشاط البيولمجى للمبيدات الحديثة أو التركيبات الكيماوية الحديثة و دورها فى السمية على الحشرات.
  • 8. دراسة العلاقة بين المركبات الكيميائية المبتكرة و القديمة وقدرتها كمنشطات للمبيدات و دورها فى تكاثر الآفات.

• رابعا: فى مجال تربية النحل وديدان القز:

   

  •  1. دراسات على نشاط بعض سلالات نحل العسل.
  • 2. دراسات على بعض آفات طوائف النحل و طرق مقاومتها.
  • 3. دراسة مضادات الأكسدة فى نحل العسل ومنتجاته.
  • 4. علاج بعض الظواهر الغير مرغوبة فى طوائف نحل العسل مثل التكذيب.
  • 5. دراسات على التغذية الطبيعية و البدائل الصناعية لطوائف نحل العسل والجدوى الاقتصادية منها.
  • 6. دراسة على تربية وإدخال ملكات نحل العسل فى المواسم المختلفة.
  • 7. تقييم صفات الجودة فى منتجات نحل العسل.
  • 8. تطوير انتاج طوائف نحل العسل من المنتجات الطبية مثل السم والبربوليس.
  • 9. تطوير إنتاج دودة القز وتحسين جودة الشرانق.
  • 10. هندسة جينوم بعض أنواع النحل المحلية لزيادة إنتاجيتها.
  • 11. تربية وإكثار ديدان الحرير المزرعية.

الخطة البحثية لقسم البساتين باللغة العربية (اضغط هنا )