نظرة عامة
تنبثق رسالة قسم الألبان من رسالة كلية الزراعة وتقوم علي توفير نوعية منتقاة من التعليم والتدريب علي مستوي طلاب البكالوريوس حتى يمكن إعداد كوادر للعمل في مجال صناعة الألبان وباحثين في مجال البحث العلمي المرتبط بهذه الصناعة بحيث يؤدي هذا إلي تطوير منتجات الألبان وحل المشكلات المتعلقة بها وتوفير منتج عالي الجودة وامن صحياً للمستهلك وقادر علي المنافسة إلي جانب ذلك فإن القسم يعمل في مجال خدمة البيئة وتنمية المجتمع علي تدريب الكوادر وإعدادها من الراغبين في ممارسة النشاط البيئي لتلك الصناعة .
ويتم ذلك بصفة عامة من خلال فكرة التطوير المستمر المتمشي مع الحديث في مجال صناعة الألبان.