الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
151 Utilization of Egg-shell Powder as a Calcium Fortifier in Stirred Dibis Probiotic Yoghurt. أ.د.عادل على تمام ايوب 2012
152 Isolation and Identification of Enterococci Strains
from Old Egyptian Hard Cheese. 		أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2012
153 Effect of Glucono -
δ- Lactone and Rennet on Improvement of Kareish Cheese Characteristics 		أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2012
154 Survey Detection of Trace Heavy Metals in Potato Chips and Ice Cream from Assiut Governorate, Egypt د. الزهراء محمد إبراهيم درويش 2012
155 Effect of Glucono -
δ- Lactone and Rennet on Improvement of Kareish Cheese Characteristics 		أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق 2012
156 Sequence analysis and characterization of Enterococcus deurans
plasmid. 		أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2012
157 Electrical Conductivity of Raw Milk and Kareish Cheese أ.د.عادل على تمام ايوب 2012
158 Biocontrol of Fusarium growth and their mycotoxins production
using some Lactobacillus plantarum strains 		أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2012
159 Determination and Evaluation of Heavy Metals in Colostrum and Some Dairy Products أ.د.عادل على تمام ايوب 2012
160 Cross composition of milk and dairy products produced in Assiut villages أ.د.محمد عطية مهران 2011