الابحاث | كلية الزراعة

#	عنوان البحث	المشارك في البحث	سنة البحث
201	"Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream"	أ.د.حسـين عبدالجليل أحمد حسـن	1999
202	"Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream"	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1999
203	Changes in the whey proteins fractions of Friesian Caw’s milk during the lactation period.	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1996
204	.Chemical and flavor changes in the composition of long-life milk products during storage ,	أ.د.يوسف حسانين محمد شاهين	1996
205	Casein components of friesian Cow’s milk as affected by the stage of Lactation.	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1995
206	Physico-chemical characteristics or cow’s milk produced in Upper Egypt.	أ.د.محمد عطية مهران	1994
207	physico-chemical characteristics of Carw’s milk produced in Upper Egypt.	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1994
208	Effect of addition of sorbic acid on keeping quality of kareish cheese.	أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق	1993
209	Changes in free fatty acids contents of milk powders as a result of storage under different conditions	أ.د.يوسف حسانين محمد شاهين	1993
210	Lipolysis of canned UHT - milk Stored for long periods.	أ.د.يوسف حسانين محمد شاهين	1992

كلية الزراعة