الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
221 Physico- chemical characteristirs of colostrums and the influence of its Addition on some technological properties of Normal milk د. نورالهدى حنفى محمود سليمان 1990
222 Studies on staphylococci in milk and some dairy products II. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 1990
223 Breast human milk components. أ.د.محمد عطية مهران 1990
224 Studies on Staphylococci in milk and some Dairy Products 1. Microbial load and susceptibility of Buffaloes and Cows to infection with mastities. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 1990
225 Mycoflora or Domiati cheese and incidence of aflatoxins. أ.د.محمد عطية مهران 1990
226 Behavior of microbial contaminants in Zabady during fermentations and storage. أ.د.محمد عطية مهران 1990
227 Use of whey protein in Domiati cheese menafacture. د. نورالهدى حنفى محمود سليمان 1990
228 Characteristics of soft-surface mould ripened cheese made in Algeria 'Tassili cheese". أ.د.محمد عطية مهران 1990
229 Influence of adding Nisaplin to Domiati cheese milk on cheese quality and prevention or tins blowing. أ.د.محمد عطية مهران 1989
230 A method for isolatin of s-casein in pure form أ.د.محمد عطية مهران 1989