الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
31 Antioxidant and Antimicrobial Activities of Enzymatic Hydrolysates of Camelʼs Milk Whey Protein and Casein أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2020
32 Enhancement of low‐fat Feta cheese characteristics using probiotic bacteria أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2020
33 Therapeutic benefits and applications of whey protein د. أحمد محمود حمدى عبدالرحيم حسين 2020
34 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. عزه حسن زين الدين محمد 2020
35 Enhancement of low‐fat Feta cheese characteristics using probiotic bacteria د. ياسر محمد عبدالعزيز محمد 2020
36 Therapeutic benefits and applications of whey protein أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2020
37 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2020
38 Making Domiati Cheese from Mixtures of ow’s Milk and Milk Powder د. ياسر محمد عبدالعزيز محمد 2020
39 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese محمود عزت أحمد حموده 2020
40 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 2020