أكد الدكتور طارق الجمال رئيس جامعة أسيوط علي ضرورة تعزيز ثقافة الابتكار وريادة الأعمال لدي الشباب وودعم مختلف الشراكات الناشئة والمشروعات الصغيرة الواعدة بالتعاون مع مختلف الجهات والمؤسسات الحكومية والمحلية علي نحو يسهم بشكل إيجابي في تحسين النمو الاقتصادي ودفع عجلة التنمية, وهو ما ينطلق في إطار التوجه الذي تتبنّاه الدولة المصرية حالياً للتحفيز علي ريادة الأعمال من خلال العديد من البرامج والمبادرات الشبابية التي تدعم تطوير الذات ومواكبة سوق العمل وخلق بيئة أعمال رائدة خلال الفترة المقبلة .

جاء ذلك في إطار زيارة الدكتورة مها غانم نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة لمعمل ومخبز المنتجات الزراعية التابع لكلية الزراعة لمتابعة أعمال البرنامج التدريبي المتخصص في " صناعة المخبوزات " والذي ينظمه مشروع تمكين 2 بالتعاون مع كلية الزراعة في إطار المبادرة الرئاسية " صنايعية مصر , وذلك بحضور الدكتور عادل محمد محمود عميد كلية الزراعة , والدكتور ثابت عبد المنعم مدير مركز الدراسات والبحوث البيئية , والدكتورة منال عبد الحميد المشرف العلمي علي معمل ومخبز المنتجات الغذائية , ورضا عبد الرحيم منسق مشروع تمكين 2 , إلي جاني عدد من العاملين بالمعمل والشباب والفتيات المشاركين بالتدريب .

ومن جانبها أشادت الدكتورة مها غانم بالدور الذي يؤديه معمل المنتجات الغذائية في العمل علي تحسين وتوفير المنتجات الغذائية والتي تتميز بالتنوع والجودة العالية والمواصفات الصحية الآمنة وكذلك الأسعار المتوازنة وذلك بما تخدم أعضاء هيئة التدريس والعاملين بالجامعة والمجتمع المحيط ,  إلي جانب دوره المتميز في تقديم البرامج والدورات التدريبية والاستشارات الفنية ودراسات الجدوى للمشروعات المتخصصة في علوم وتكنولوجيا الأغذية وتدريب العمالة من مختلف المستويات لتخريج كوادر مدربة علي أعلي مستوي  فى هذا المجال وهو ما يأتي في إطار دوره الخدمي الذي يقدمه لكافة أبناء الصعيد .

وحول تفاصيل البرنامج التدريبي أوضح الدكتور عادل محمد محمود أن البرنامج يشمل تدريب نحو 10 من الشباب والشابات ضمن مبادرة صنايعية مصر لمدة 4 أيام متتالية داخل معمل ومخبز المنتجات بمختلف أقسامه وإكسابهم خبرات جديدة في التدريب العملي إلي جانب تعريفهم بمجالات التسويق المختلفة بما يؤهلهم علي تحسين مشروعاتهم الصغيرة وإدارتها بشكل جيد والمنافسة بها في سوق العمل , مشيراً إلي ما تتمتع به كلية الزراعة من إمكانيات هائلة من شأنها تعزيز الجانب التدريب لدي الشباب  في مختلف المتعلقة بمجالات تنسيق الحدائق ونباتات الزينة , والإنتاج الحيواني والمناحل , وصناعات الألبان , إلي جانب صناعة المخبوزات والمنتجات الغذائية , وذلك بما يسهم في توفير فرص اقتصادية متساوية وبيئة داعمة تعزز من ثقة الشباب بأنفسهم في البدء بعمل مشروعاتهم الخاصة بهم .