قسم البحث
المشارك في البحث
عدد البحث
Vol.18 No.4
سنة البحث
1987
صفحات البحث
pp. 343-354
Effect of using different types of animal rennet on the chemical, bacteriological and Sensory properties of white soft pickled cheese “Domiati Type”
جامعة أسيوط