Skip to main content

Effect of canning and storage on the physico-chemical characteristics and microflora of canned luncheon meat

مؤلف البحث
El-Rify, M. N., Youssef, M. K. E., Hussein, M. A. and Noaman, M. A
مجلة البحث
, 1St Egyptian Conference of Food Science and Technology
المشارك في البحث
تصنيف البحث
4
سنة البحث
1974
صفحات البحث
pp , 27-30 .