Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties

مؤلف البحث
Abdel-Gawad, A. S., El-Rify, M. N. and Youssef, M. K. E.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Assiut J. of Agricultural Sciences
المشارك في البحث
Mohamed Najib Ahmed Elrefi
تصنيف البحث
2
عدد البحث
Vol. 17, No. 1
سنة البحث
1986
صفحات البحث
pp. 165-180