The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

The changes in the lipid composition of mung bean seeds as affected by processing methods.

مؤلف البحث
Abdel-Rahman, E. A.; El-Geddawy, M. A.; El-Fishawy, F. A.; Kurz, T. and El-Rify, M. N.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
International Journal of Food Engineering,
المشارك في البحث
Mohamed Najib Ahmed Elrefi
تصنيف البحث
1
عدد البحث
vol. 3 No. 5
سنة البحث
2007