The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

The Effects of Heating Treatment and storage Temperature on Some Phiysico-chemical Properties of some Egyptian Honey Types after One Year Storage

مؤلف البحث
Youssef, M.K.E., El-Rify, M.H.A., Ramadan, E.A., and Saleh, A.S.M.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
J. Saudi Soc. For Food and Nutrition
المشارك في البحث
Mohamed Najib Ahmed Elrefi
الناشر
King Saud University, Saudi Arabia
تصنيف البحث
1
عدد البحث
1(2)
سنة البحث
2006
صفحات البحث
1-5