Effect of storage periods on the stability of sunflower oil treated with natural antioxidants.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Effect of storage periods on the stability of sunflower oil treated with natural antioxidants.

مؤلف البحث
Magda, A.A. Seleim, Rashwan, M.R.A., EL-Sharkaway, A. and Beshara, R.R.S.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Assiut J. of Agric. Sci
المشارك في البحث
Magda Abdel-Hamid Ahmed Salim
الناشر
Faculty of Agriculture
تصنيف البحث
1
عدد البحث
Vol.(39), No.(1).
سنة البحث
2008
صفحات البحث
( 53-66 )