Effect of milling extraction rates on protein fractions of hard and soft wheat flours.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Effect of milling extraction rates on protein fractions of hard and soft wheat flours.

مؤلف البحث
Abdel-Gawad, A. S.
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Assiut J. Agric. Sci.
المشارك في البحث
Abdalla Saleh Abdel-Gawad Lagouda
الناشر
Assiut J. Agric. Sci.
تصنيف البحث
2
عدد البحث
20 (3)
موقع البحث
NULL
سنة البحث
1989
صفحات البحث
321 - 337