Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels.

مؤلف البحث
Omar, M. B. E.; Rashwan, M. R. A.; Abdel-Gawad, A. S. and El-Dingawy, R.
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Assiut J. Agric. Sci.
المشارك في البحث
Mohamed Rashwan Abdel-Aal Rashwan
الناشر
Assiut J. Agric. Sci.
تصنيف البحث
2
عدد البحث
21 (2)
موقع البحث
NULL
سنة البحث
1990
صفحات البحث
99 - 118