Effect of germination and fermentation on phytate and some mineral contents of sunflower meal.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Effect of germination and fermentation on phytate and some mineral contents of sunflower meal.

مؤلف البحث
Abdel-Gawad, A. S.
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Fourth Arab Conf. of Food Sci. & Technol., 5 - 9 January, Cairo – Egypt
المشارك في البحث
Abdalla Saleh Abdel-Gawad Lagouda
الناشر
Fourth Arab Conf. of Food Sci. & Technol., 5 - 9 January, Cairo – Egypt
تصنيف البحث
4
عدد البحث
NULL
موقع البحث
NULL
سنة البحث
1991
صفحات البحث
521 - 541