Protein quality and trypsin inhibitors of some common Egyptian legume seeds.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Protein quality and trypsin inhibitors of some common Egyptian legume seeds.

مؤلف البحث
Youssef, M. K. E. and Abdel-Gawad, A. S.
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Assiut J. Agric. Sci.
المشارك في البحث
Mohamed Kamal El-Sayed Yussef
الناشر
Assiut J. Agric. Sci.
تصنيف البحث
2
عدد البحث
23 (3)
موقع البحث
NULL
سنة البحث
1992
صفحات البحث
3 - 18