Effect of baked whipped and fermentation on antioxidant activity in red raspberries.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Effect of baked whipped and fermentation on antioxidant activity in red raspberries.

مؤلف البحث
Darwish A.Z. , Bayomy H. and Rozan M.
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم الالبان
مجلة البحث
Journal of Food Processing &Technology., 7 (9) 621 – 625
المشارك في البحث
Al-Zahraa Mohamed Ibrahem Darwish
الناشر
NULL
تصنيف البحث
1
عدد البحث
Vol. 7 - No. 9
موقع البحث
NULL
سنة البحث
2016
صفحات البحث
PP. 621 – 625