تعد التجارة الخارجية المصرية حاليا المحـرك الرئيـسي لعمليـة التنميـة الاقتـصادية والاجتماعية بما توفره من النقد الأجنبي، وما تساهم به في خفض العجز في الميزان التجـاري . وعلى الرغم من تزايد الطلب العالمي على المنتجات الزراعية إلا أن الصادرات الم صرية منها لا تتزايد بالمعدلات المأمولة، في هذا الإطار يهدف هذا البحث إلـى دراسـة تطـور المـساحة المزروعة والإنتاجية الفدانية والإنتاج الكلي من البطاطس في مصر، دراسة تطور كميات وقـيم صادرات مصر من البطاطس ،تحليل وتقييم الوضع التنافسي للصادرات المصرية من محـصول البطاطس ، والتعرف على كفاءة الأداء التصديري لمصر في هذا المنتج .