Antioxidants, phenolic compounds & antimicrobial activities of yoghurt and bioyoghurt fortified with sedr honey

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Antioxidants, phenolic compounds & antimicrobial activities of yoghurt and bioyoghurt fortified with sedr honey

مؤلف البحث
Mohamed, T.H., Tammam, A.A., Bakr, I.A. and El-Gazzar, F.E
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم الالبان
مجلة البحث
Pakistan Journal of Food Sciences
المشارك في البحث
Fathy El-Sayed Awad El-Gazzar
الناشر
NULL
تصنيف البحث
1
عدد البحث
26 (4)
موقع البحث
http://www.psfst.com/socty_jnl/index.php
سنة البحث
2016
صفحات البحث
161-172