Technological aspects, health benefits, and sensory properties of probiotic cheese

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Technological aspects, health benefits, and sensory properties of probiotic cheese

مؤلف البحث
Ahmed R. A. Hammam
Mostafa S. I. Ahmed
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم الالبان
مجلة البحث
SN Applied Sciences
المشارك في البحث
Mostafa Salah Ibrahim Ahmed
الناشر
Springer Nature
تصنيف البحث
1
عدد البحث
1(9)
موقع البحث
https://doi.org/10.1007/s42452-019-1154-4
سنة البحث
2019
صفحات البحث
1113