1 - اسماء محمد عبد الرحمن سيد , تحسين جودة دقيق الشعير المغطي والعاري لإنتاج خبز جيد مقبول من مخلوط دقيق القمح والشعير ,2017-12-26
المشرفون: أ.د. محمد كمال السيد يوسف أستاذ متفرغ علوم وتكنولوجيا الأغذية-كلية الزراعة-جامعة أسيوط أ.د. صلاح حسنين محمد ابوالهوي أستاذ متفرغ علوم وتكنولوجيا الأغذية-كلية الزراعة-جامعة أسيوط ا.د/ عبد الله صالح عبد الجواد ( مشرف رئيسي) أستاذ متفرغ علوم وتكنولوج

2 - نجيب يحي لطف الصرمي , دراسات كيميائية وتكنولوجية علي بذور بعض أصناف عباد الشمس المزروعة في اليمن ,2009-10-19
المشرفون: أ.د. محمد رشوان عبد العال رشوان أ.د. صلاح حسنين محمد أبو الهوى

3 - على محمد عبد البارىء باعباد , دراسات كيميائية تغذوية و تكنولوجية على بعض أصناف البن اليمنى . ,2005-07-29
المشرفون: محمد كمال السيد محمد يوسف وفيق سند موسى رجب فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى

4 - وائل عبد الرحمن أبو بكر الصبان , دراسات كيميائية وتكنولوجية على بعض أنواع الاسماك خلال التمليح والتخزين ,2014-09-10
المشرفون: أ.د/ صلاح حسنين أبو الهوى د. / منال عبد الحميد محمود د. / مخلص أحمد محمد

5 - إمان محمد ممدوح عبدالظاهر طه , دراسات كيميائية وتكنولوجية على بعض مضادات الأكسدة الطبيعية. ,2012-06-30
المشرفون: صلاح حسنين أبوالهوى، محمد أنور حسن الجداوى، محمد عبدالحميد حسن سرور

6 - على محمد عبد البارىء باعباد , دراسات كيميائية , تغذوية وتكنولوجية على بعض تمور اليمن ,2000-05-24
المشرفون: محمد كمال السيد , صلاح حسنين ابو الهوى , فوزى عبد القادر الفيشاوى

7 - صفاء عبد الحميد محمد سيد , دراسة تكنولوجية وتغذية على أغذية الاطفال ,2000-04-26
المشرفون: محمد كمال السيديوسف, صلاح حسنين أبوالهوى, محمد بهاء الدين عمر

8 - فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى , دراسات كيموحيوية وتكنولوجية على بعض البروتينات غير التقليدية ,1991-04-19
المشرفون: صلاح حسنين ابوالهوى, محمد نجيب احمد الريفى, محمد كمال السيد يوسف

9 - بلبل رمضان رمضان , دراسات كيموحيوية, غذائية وتكنولوجية على البلح ,1995-04-20
المشرفون: محمد كمال السيد يوسف, صلاح حسنين ابوالهوى, ماجده عبدالحميد سليم

10 - أحمد حامد عبدالغنى خليفة , دراسات كيميائية و تكنولوجية على لحوم الدواجن ,1995-12-18
المشرفون: محمد كمال السيد يوسف، صلاح حسنين أبوالهوى محمد رشوان عبدالعال رشوان

11 - احمد حامد عبدالغنى خليفة , دراسات كيميائية وتكنولوجية على لحوم الارانب ,1990-04-19
المشرفون: محمد كمال السيد يوسف, صلاح حسنين ابوالهوى, محمد نجيب الريفى

12 - السيد عبدالنبى رمضان , دراسات كيميائية وتكنولوجية على بعض الاسماك المصرية المجمدة ,1989-04-19
المشرفون: صلاح حسنين ابوالهوى, محمد نجيب الريفى, محمد بهاءالدين عمر