أصدر الدكتور طارق الجمال رئيس جامعة أسيوط قراراً بقيام الدكتورة دينا ممدوح ابراهيم فؤاد وكيل كلية تكنولوجيا صناعة السكر والصناعات التكاملية لشئون الدراسات العليا والبحوث بعمل عميدة للكلية وذلك اعتباراً من تاريخ صدور القرار ولمدة ثلاث سنوات .
ومن جانبه فقد تقدم رئيس جامعة أسيوط بخالص التهنئة إلى عميدة كلية تكنولوجيا صناعة السكر الجديدة متمنياً لها دوام التوفيق والسداد لما هو فى صالح خدمة وتقدم الكلية ، موجهاً شكره للدكتور أبو الحجاج عبدالعزيز محمد عميد الكلية السابق لما بذله من جهد وعمل دءوب ومخلص فى النهوض بالكلية والتوسع فى خدماتها التعليمية لتشمل الطلاب فى المرحلة الجامعية وعدم اقتصارها على الباحثين بمرحلة الدراسات العليا ، مؤكداً على الدور المتميز للكلية و التى تعد إنفراداً للجامعة فى ذلك التخصص على مستوى الجامعات المصرية والعربية وضمن أربعة كليات فقط على مستوى العالم ، والتى تهدف إلى ربط البحث العلمي بالصناعة المعتمدة على السكر وتطويرها فى المجالات التطبيقية المرتبطة بالأنشطة الصناعية وتلبية احتياجاتها بكل كفاءة من خلال تقديم خدمة تعليمية متميزة وبحث علمي عالي المستوى بجانب تقديم خدماته للمجتمع.
ومن الجدير بالذكر أن الدكتورة دينا ممدوح بدأت حياتها العملية كمعيدة بقسم الكيمياء بكلية العلوم بالجامعة عام1991 ، ثمّ تدرجت في المناصب الأكاديمية وصولاً إلي الأستاذية في عام2017 .
كما تولت الدكتورة دينا ممدوح عدد من المناصب الإدارية منها الإشراف على الشعبة الكيميائية بكلية تكنولوجيا صناعة السكر والصناعات التكاملية فى الفترة من أكتوبر 2019 وحتى مارس 2021, و وكيلة للكلية فى سبتمبر 2020 ، كما أن لها نشاط علمي مميز في المشاركة في العديد من الأبحاث العلمية في عدد من المحافل العلمية المختلفة وكذلك الإشراف على الرسائل العلمية .