الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
291 The effect of potassium sorbate on the microbiological quality of cooking butter أ.د.توفيق عبدالرحمن مرزوق البسيونى 1990
292 Microbiological quality of ready to eat fried fish أ.د.يحيى عبدالبديع محمود حفناوى 1990
293 Isolation of Yersinia enterocolotica from raw milk and soft cheese in Assiut City. أ.د.مصطفى خليل مصطفى خليل 1990
294 The effect of potassium sorbate on the microbiological quality of cooking butter أ.د.مصطفى خليل مصطفى خليل 1990
295 Microbiological quality of Egyptian Ultra-High Temperature (UHT)processed milk أ.د.توفيق عبدالرحمن مرزوق البسيونى 1989
296 Occurrence of volatile nitrosamines in edible oils أ.د.مصطفى خليل مصطفى خليل 1989
297 Behavior of Listeria monocytogenes during preparation and storage of yoghurt أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 1989
298 Behaviour of virulent Yersinia enterocolotica in Damietta cheese أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 1989
299 Frosen poultry as a potential source of Campylobacter أ.د.يحيى عبدالبديع محمود حفناوى 1989
300 Microbiological quality of Egyptian Ultra-High Temperature (UHT)processed milk أ.د.مصطفى خليل مصطفى خليل 1989