الابحاث الخاصة بالقسم

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
1 ENHANCING BEEF BURGER PROPERTIES USING LEMONGRASS OIL NANOEMULSION د. ضياء بخيت محمد بخيت 2024
2 Novel Edible Bionanocomposites Films Based on Lemon Grass Nanoemulsion and ZnO-NPs for Extending the Shelf Life of Chilled Chicken Meat أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2023
3 Novel Edible Bionanocomposites Films Based on Lemon Grass Nanoemulsion and ZnO-NPs for Extending the Shelf Life of Chilled Chicken Meat أ.د.يحيى عبدالبديع محمود حفناوى 2023
4 The impact of dietary inclusion of silver nanoparticles on growth performance, intestinal morphology, caecal microflora, carcass traits and blood parameters of broiler chickens أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2022
5 NUTRITIVE VALUE AND CHEMICAL QUALITY INDICATORS OF IMPORTED CATTLE’S LIVER د. ضياء بخيت محمد بخيت 2021
6 Profile of Nutrition and Hazards of Om-Elkholool (Donax Trunculus) and Gandofly
(Ruditapes Decussatus) Clams From Alexandria, Egypt
 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2020
7 Detection of Listeria monocytogenes in wild and cultured Nile Tilapia fish (Oreochromis niloticus) أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2019
8 Nutritive Value of The Dromedary Camel Meat
 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2019
9 A comparative Study of Some Nutritional Aspects of Camel and Cattle Meats and the
Effect of Chilling and Freezing Storage on the Meat Lipid Peroxidation 		د. هشام عبدالمعز أحمد إسماعيل 2019
10 Stenotrophomonas species in milk and some dairy products. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2019