الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
111 Laban Rayeb and yoghurt: sensory, rheological, chemical and microbiological properties أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2012
112 Effect of Dietary Mannan Oligosaccharides Supplementation Level on The Carcass Charcterstics, Meat Quality and Intestinal Microbial Ecology of Japanese Quail (Coturnix Japonica) أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2012
113 Study on the antimicrobial activity of Ethanol Extract of Propoils against enterotoxigenic Methicillin Resistant Staphylococcus aureus in Lab prepared Ice-cream أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 2012
114 Residues behavior of some heavy metals during manufacturing of some milk products أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2012
115 Isolation of Burkholderia cepacia complex from raw milk of different species of dairy anilmals in Assiut Governorate أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2012
116 Estimation of nitrite residue in some Egyptian meat products أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2012
117 Is there microbial health hazard from plain and flavored UHT milks? أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2012
118 Microbiological evaluation of some Egyptian white soft cheeses أ.د.أحمد عبدالحميد أحمد جمعة 2011
119 Incidence of Nocardia species in raw milk collected from different localities of Assiut City of Egypt أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 2011
120 Bacterial-Flora of Egyptian Salted Mugil Cephalus Fish (Fessiekh), PCR-Identification أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2011