الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
31 Lead and Cadmium Levels in musculature of Wild and Farmed Tilapia Fish sold in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2018
32 Occurrence of Bacillus cereus in some milk-based desserts. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2018
33 Microbiological Evaluation of Some Edible Bovine By-products أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
34 Nutritional Value and Quality Profile of Fresh Rabbit Meat in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2018
35 Prevalence of Listeria monocytogenes in ready-to-eat fish and its control by fresh lemon juice أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
36 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
37 Cooked poultry meat and products as a potential source of some food poisoning bacteria أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2017
38 Potential Hazard Levels of Lead and Cadmium in Muscles of the River Nile Catfish (Clarias gariepinus) Available in Markets in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
39 Incidence of Some Food-Borne Pathogens in Table Eggs in Assiut City, Egypt. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017
40 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and chicken meat products in Assiut city, Egypt أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2017