الابحاث الخاصة بالقسم

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
1 ENHANCING BEEF BURGER PROPERTIES USING LEMONGRASS OIL NANOEMULSION د. ضياء بخيت محمد بخيت 2024
2 Novel Edible Bionanocomposites Films Based on Lemon Grass Nanoemulsion and ZnO-NPs for Extending the Shelf Life of Chilled Chicken Meat أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2023
3 Novel Edible Bionanocomposites Films Based on Lemon Grass Nanoemulsion and ZnO-NPs for Extending the Shelf Life of Chilled Chicken Meat أ.د.يحيى عبدالبديع محمود حفناوى 2023
4 The impact of dietary inclusion of silver nanoparticles on growth performance, intestinal morphology, caecal microflora, carcass traits and blood parameters of broiler chickens أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2022
5 NUTRITIVE VALUE AND CHEMICAL QUALITY INDICATORS OF IMPORTED CATTLE’S LIVER د. ضياء بخيت محمد بخيت 2021
6 Profile of Nutrition and Hazards of Om-Elkholool (Donax Trunculus) and Gandofly
(Ruditapes Decussatus) Clams From Alexandria, Egypt
 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2020
7 Incidence of Salmonella species in Table Eggs and some Egg-based Products أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2019
8 Detection of Listeria monocytogenes in wild and cultured Nile Tilapia fish (Oreochromis niloticus) أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2019
9 Nutritive Value of The Dromedary Camel Meat
 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2019
10 A comparative Study of Some Nutritional Aspects of Camel and Cattle Meats and the
Effect of Chilling and Freezing Storage on the Meat Lipid Peroxidation 		د. هشام عبدالمعز أحمد إسماعيل 2019