الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
11 Incidence of Salmonella species in Table Eggs and some Egg-based Products أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2019
12 Assessment of microbiological quality of ready to eat meat sandwiches in new valley governorate أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2019
13 Nutritive Value of The Dromedary Camel Meat
 		أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2019
14 A comparative Study of Some Nutritional Aspects of Camel and Cattle Meats and the
Effect of Chilling and Freezing Storage on the Meat Lipid Peroxidation 		د. هشام عبدالمعز أحمد إسماعيل 2019
15 Stenotrophomonas species in milk and some dairy products. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2019
16 Detection of subclinical mastitis in milk of dairy cows in Sohag city, Egypt أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2019
17 DETECTION OF Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis IN COW'S MILK أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2018
18 Applied Histological and Chemical Analysis for
Detection of Adulteration of Minced Meat and Sausage 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018
19 Molecular and histological investigation of adulterated ready-to-eat heated
meat products with chicken substances 		أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018
20 Nutritional Value and Quality Profile of Fresh Rabbit Meat in Assiut City, Egypt أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2018