قسم البحث
المشارك في البحث
عدد البحث
Vol.20 No.5
سنة البحث
1989
صفحات البحث
pp.133-151
utilization of fullcream milk powder in Domiati Cheese making.1. composition and yield of cheese as influenced by total solids content of used milk .
جامعة أسيوط