الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
31 Prevalence of Listeria monocytogenes in ready-to-eat fish and its control by fresh lemon juice أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
32 Detection of Acinetobacter species in milk and some dairy products أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2018
33 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2018
34 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
35 Lead and Cadmium Levels in musculature of Wild and Farmed Tilapia Fish sold in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2018
36 Occurrence of Bacillus cereus in some milk-based desserts. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2018
37 Incidence and virulence characteristics of Aeromonas spp. in fish. أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2017
38 Potential Hazard Levels of Lead and Cadmium in Muscles of the River Nile Catfish (Clarias gariepinus) Available in Markets in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
39 Incidence of Some Food-Borne Pathogens in Table Eggs in Assiut City, Egypt. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017
40 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and chicken meat products in Assiut city, Egypt أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2017