الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
31 Occurrence of Bacillus cereus in some milk-based desserts. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2018
32 Detection of Acinetobacter species in milk and some dairy products أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 2018
33 Prevalence of Listeria monocytogenes in ready-to-eat fish and its control by fresh lemon juice أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2018
34 Nutritional Value and Quality Profile of Fresh Rabbit Meat in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2018
35 "Sensory, chemical and microbiological quality attributes of beef salami sold in Assiut city, Egypt". أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2018
36 Microbiological Evaluation of Some Edible Bovine By-products أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2018
37 Potential Hazard Levels of Lead and Cadmium in Muscles of the River Nile Catfish (Clarias gariepinus) Available in Markets in Assiut City, Egypt أ.د. شريف محمد سيد عبدالله 2017
38 Incidence of Some Food-Borne Pathogens in Table Eggs in Assiut City, Egypt. أ.د.ولاء فاروق أمين أحمد 2017
39 Bacteriological status and detection of adulteration with donkey
meat by PCR in frozen beef meatballs 		أ.د.أشرف محمد عبد المالك سلطان 2017
40 Incidence of Campylobacter species in wholesale chicken carcasses and chicken meat products in Assiut city, Egypt أ.د.دعاء محمد عبدالعزيز محمد 2017