الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
251 A cohort study of Campylobacter species in dairy cows and infants and their mother’s milk in Assiut Governorate أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 1998
252 Microbiological status of Egyptian salted meat (basterma) and fresh sausage أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1997
253 Mycological quality of commercial hen’s eggs أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 1997
254 Microbiological quality of imported and local processed cheeses and butter أ.د.محمد سعد محمد حسانين 1996
255 Incidence of staphylococci microorganisms in Domiati cheese and the effect of Nigella sativa on the growth of Staphylococcus aureus أ.د.محمد سعد محمد حسانين 1996
256 Microbiological investigation of ready-to-eat shawarma in Kuwait city أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1996
257 Behaviour of E. coli in Egyptian fresh sausage emulsion, influence and interaction of temperature, pH and sodium chloride أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1995
258 Prevalence of Listeria species in hen’s eggs sold in Assiut city أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 1995
259 Prevalence of Listeria species in hen’s eggs sold in Assiut city أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 1995
260 Mycological evaluation of some Egyptian cheeses at the stage of Consumption أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 1995