الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
221 Is our food safe? أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2003
222 Microbiological quality of some dried milk-based infant foods in Assiut City أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2003
223 Prevalence of Yersinia enterocolitica in milk and faeces of some lactating animals and typing of the obtained isolates by plasmid profile أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2002
224 Chemical constituents of bacterial cells as chemotaxonomic markers for identification of milk strains أ.د. محمد سيد أحمد مرسي 2002
225 Evaluation of some milk-based dried infant foods for mycological quality and mycotoxins production أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2002
226 Bacteriological evaluation of grilled deboned chicken أ.د.طلعت سيد على الخطيب 2002
227 Campylobacter jejuni and coli in commercial eggs sold in Assiut Governorate, Egypt أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 2002
228 Lipid Oxidation, Volatiles, and Color Changes in Irradiated Raw Turkey Breast during Frozen Storage د. هشام عبدالمعز أحمد إسماعيل 2002
229 Effect of potassium sorbate and Nigella sativa on the growth and survival of % enterocolitica inoculated into minced meat أ.د.يحيى عبدالبديع محمود حفناوى 2002
230 Prevalence of Escherichia coli and effect of different concentrations of nisin on its viability in cream أ.د.محمد سعد محمد حسانين 2001