الابحاث

كلية الطب البيطرى

جامعة أسيوط

قسم صحة و سلامة و تكنولوجيا الغذاء

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
261 Prevalence of Listeria species in hen’s eggs sold in Assiut city أ.د.إيناس البرنس محمد محمد 1995
262 Prevalence of Listeria species in hen’s eggs sold in Assiut city أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 1995
263 Mycological evaluation of some Egyptian cheeses at the stage of Consumption أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 1995
264 Growth and survival of Aeromonas hydrophila in cooking butter at different storage temperature أ.د.نجاح محمد سعد محاريق رضوان 1994
265 Behavior of Salmonella typhimurium and E. coli O157:H7 in Egyptian fresh sausage at 10 and 25oC with special reference to the effect of lactic and acetic acids أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1994
266 Rapid methods for the detection of food poisoning microorganisms (with special reference to Salmonella and Listeria monocytogenes) in meat and meat products أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1994
267 Antibacterial action of cinammaldehyde, eugenol and iso-eugenol on the behavior of Pseudomonas fluorescence inoculated into sterile beef muscle tissue أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1994
268 Growth and survival of Aeromonas hydrophila in cooking butter at different storage temperature أ.د.محمد سعد محمد حسانين 1994
269 Microbiological investigation of ready-to-eat, deboned poultry meat. أ.د.طلعت سيد على الخطيب 1994
270 Occurrence of listeria species and survival of L. monocytogenes in ice-cream at subfreezing temperature أ.د.محمد سعد محمد حسانين 1993